先月に続き、おいしいさつまいもの時期です(*‘ω‘ *)
近くのJAで紅はるかを買っています。
JAに通うようになって1か月。
買いたい野菜や芋を生産者さんで見分けるようになってきました。
「あの人のなら間違いない！」みたいな。
いつもおいしいです。ありがとう！
さつまいものおやつ
さつまいもといえば、先月はさつまいもごはんが大ヒットしてた我が家。
おいしくておいしくて、4回は炊きました。
まだ始まったばかりの今月ですが、今のところおやつになる率が高めです。
主食でもおやつでもさつまいもは万能でおいしい！大好き( *´艸｀)
さつまいもチップス
旦那氏がおいもをスライサーでカットしてカリッと揚げてくれました(｀・ω・´)
揚げてすぐよりちょっと油が切れたころがカリカリでおいしかったです。
キャベツの千切り用のスライサーで削ったら思ったより薄くなったそうで、チップスはこれだけ。貴重品です。
残りのおいもはカリカリ揚げとなりました。
さつまいものカリカリ揚げ
これは芋けんぴと言ってもいいんだろうか。
砂糖と塩を振ったさつまいものカリカリ揚げ、です。
塩だけのバージョンもあり。
芋けんぴは蜜があめのように芋のまわりをコーティングしてるイメージだから、ちょっと違うかも。
バター乗せもしてみたけど、これだけだとあんまりバターの味はせず。
ふわっと香る、バターのいい香りを楽しんでました( *´艸｀)
このカリカリ揚げと、いもチップスでさつまいも1本分なんだからコスパ抜群。
カリカリサクサクで気づくとなくなってました。ずっと食べてたかったなあ。
いも天
これまた別の日のおやつです。
コロコロ小さいサイズのいも天がたくさん。
これもさつまいも1本分、たっぷりしっかり揚げてもらったのですが、写真撮るの忘れてて最後のちょろっとだけです。
気づけばこれだけになってました。
塩でもおいしいし、天つゆもおいしかった！
さつまいもといえば何だろう？
振り返ればおやつになったとたん揚げ物ばかり( ˘ω˘ )
さつまいものおいしい食べ方、何があるかなあとよく考えています。
昔は輪切りにして両面をカリッとバターで焼いたさつまいもがいちばん好きでした。
甘辛の蜜がたっぷりかかった大学芋もいいなあ。黒ごまもあるし。
そういえば12月になったし、あの焼きいもまたリベンジしたい(/・ω・)/
この時はスーパーの4本入りのさつまいもを買ってきてもらったんだっけ。
紅はるかの推し生産者さんもいるし、次は絶品の焼きいもが焼きあがるに違いない(*’▽’)
またさつまいもごはんも炊きたいなあ。
新米になってからお米がさらにおいしくて白米ばかりなので、そろそろ炊き込みご飯を炊いてもいい気がします。
食べたいもののことを考えてたら、12月も飛ぶように過ぎ去っていきそうです。
