今日は梅雨っぽい雨のしとしと降り続く日になりました。
今月は前半に福岡と大分、後半に長野あたりに行ってたので、あっという間に過ぎていった気がします。
そして6月の終わりなので今年も気づけばあと半年。
前半が一瞬で過ぎていったので、後半も加速して過ぎていくだろうことを思うと、うかうかしてられません。
どんどんおいしいものを食べていきたい所存です。
ピザ
長野に行ったときに衝撃的なピザと出会ったので、今日はサラダピザです。
私、ピザは大好き！
でもサラダピザはいままで嫌煙していました。
なんとなく、おいしくなさそう。
なんとなく、あったかいのがいい。
それは言い換えれば「いつもの知ってるピザが好き！」になります。
でもでも！
「絶対マルゲリータの方がおいしいのに…」と思いながら食べたサラダピザがまあおいしかった！
そんなわけでレッツ自宅で再現です。
といっても旦那氏が作ってくれたので私は食べる係です。
買ってきたピザ生地でサクッと作ってくれました。
トマトソースに火を入れて酸味を飛ばすのがコツらしい。
いつもはオーブンで焼いてたのですが、バーナーがあるのでフライパンでもいい感じになります。
チーズにもフライパンだけじゃこうはいかないような、いい焼き目が付きました！
バーナーがある生活が毎日楽しいです。
ピザ生地をハサミで切った後、モリモリとレタスと生ハムを乗せます。
これだけでもおいしそう！
ここに粉チーズとエキストラバージンオイルをたらっとかけてできました！
これが…おいしい！
2人でばくばく食べて、これもあっという間になくなりました。
原価を気にせず、たくさん具材を載せられるのも自炊ならではの醍醐味です。
でもなんとなーく最初にであったサラダピザの方がおいしかった気がする。
さらっとしてて酸味のあるドレッシングをかけてて、そこが違うのかなあ。
それとも未知への遭遇のインパクトがすごかった？
食べてこなかったおいしいものはまだまだ世界にいっぱいありそうです。
バジルソースをかけたマルゲリータ風も作りました！
こっちはちょっと味が濃かったから、レタス乗せて食べたらちょうどいい感じになりました。
焼きとうもろこし
焼きとうもろこしの記事を書いたら、タイミングよく今日焼きとうもろこしをすることになりました。
フライパンで焼くと思ってたら、旦那氏が網と台でコロコロ焼き始めててびっくりです。
旦那氏焼きとうもろこし大好き！
と、楽しそうにトングで小さいとうもろこしを焼いてました。
そしてバーナーで表面を炙ります。
ただ醤油は焦げやすい！
ちょろっと炙っただけでジジジと予想以上の速さで黒くなっていくとうもろこし。
夏の屋台の定番の焼きとうもろこしが家で食べられるなんて、大人は何でもできて楽しい。
次はフライパンかグリルでバター醤油のとうもろこし、作ってみようかな。
