香川に来たら必ず食べる大好きなうどん。
それがたも屋のあつぶっかけ!
麺もつゆもアツアツのぶっかけうどんが最高なのです。
香川のうどん屋さんは朝が早くてお昼過ぎには閉まるところが多いので午前中が勝負。
あつぶっかけ、唯一無二のうどん
これがあつぶっかけの小(1玉)
たも屋は最初に注文のところで麺だけを受け取ってあとはセルフに各々うどんを仕上げるタイプのお店。
自分でお湯に麺をいれてうどんをあたためるコーナーがあるの、香川っぽくて毎回プチ楽しみになってます。
つゆもぶっかけうどんにしては多くないか?くらい入れるのが好き!
お会計が終わったら無料トッピングコーナーにある、天かす、ネギ、大根おろし、レモン、しょうがを好きなだけ載せて完成!
大根おろしはいつ来ても辛くないし、レモンは天ぷらにかけてもおいしいし、トッピング無料で最高です。
(わかめうどんはないけど、トッピングわかめは入口の麺注文する前に50円で買えます)
ぶっかけのつゆはかけつゆよりも濃いめですが、おいしすぎて全部飲み切ってます。
濃いめだけど濃すぎず、だしが効いててしっかりおいしい!
魅惑の揚げ物コーナー、アジフライ
そして香川のうどん屋さんであつぶっかけの次に楽しみなのがアジフライ。
これも知ったのは香川のうどん屋さん(さか枝うどんという、こことは別のうどん屋さんです。おいしい)
長いテーブルでうどんを食べてたら隣の席のおじさまがアジフライをうどんに乗せてて、
アジフライがあるよ…!
と旦那氏をつついたのがきっかけでした。
それから気を付けてうどん屋さんの揚げ物コーナーをよーく見てみると、香川のうどん屋さんではアジフライもメジャーなようで置いてあるお店も多いです。
私の中でうどんの天ぷらといえばエビ、いか、丸亀製麺の影響で途中から食べだしたとり天。
福岡出身なのでごぼう天や丸天とかはまったくめずらしくないのですが、香川のうどん屋さんでたべるアジフライは間違いなく最高です。
タイミングよく揚げたてが食べれた日は1日幸せ!
たも屋はレモンも無料トッピングコーナーにあるので、アジフライにレモンと醤油をかけて食べるのがすっごく好きです。
あつぶっかけ最高!
もともと香川に来るまであったかいぶっかけうどんの存在を知らず、うどんといえばかけつゆ派の私でしたが、
あったかいのがいい、でもかけつゆより濃いめのぶっかけが食べたい!
となって頼んだのが忘れもしない最初のきっかけです。
以来、うどん屋さんといえばあったかいぶっかけうどんを食べ続けています。
ほかの県だとぶっかけは冷たい麺だけで、アツアツはないお店も多いのですが、香川に来ればそんな心配はご無用。
いつでもほかほかの麺と濃いめの熱いダシが私を待ってくれています。
【今回のうどん屋さん情報】
・たも屋 林店
住所:香川県高松市林町6-38
営業時間:8:00~15:00
定休日:なし
駐車場:あり 無料
公式HP→https://www.tamoya.com/smp/index.html