九州旅行で行った湯布院の食べ歩きで食べた、しいたけチーズがあまりにもおいしくて、ついにバーナーを買いました。
バーナーを買おう！となったのはこれが初めてではありません。
これまで何回か話題に上がっていたので、しいたけチーズはいいきっかけ。
楽天で注文してすぐ届きました。
しいたけチーズ焼きを再現したい
今回買ったガスバーナーはこちら↓
ポチップ
楽天で評価がまあまあついてて、そこそこのお値段のものにしました。
スーパーでしいたけを買ってきて、いよいよしいたけチーズを作ります。
食べ歩きの時は網にしいたけを乗せて豪快に焼いてましたが、家だとそうもいかないのでフライパンで作ることにしました。
しいたけは軸を切って汚れを落とし、外側に十字の切れ目を入れてフライパンに載せます。
火をしっかり入れたいのでバーナーだけじゃなんとも。
バーナーはやっぱり仕上げ用です。
フライパンで焼きつつ、味塩コショウと醤油で下味をつけてしばし焼きます。
バットにしいたけを移してチーズを乗せたらセット完了！！
初バーナーは旦那氏が炙ってくれました。
旦那氏こわくないよ～
って旦那氏は言うけど、火が出るじゃん…！（当たり前）
旦那氏が試しにバーナーをボンベに取り付けて、火を出してみたら予想より多めに火が出てびっくりしたのが、しいたけを炙る10分前です。
そこで私の新入り（バーナー）に対する警戒度がMaxになりました。
おいしいものは大好きでも怖いものは怖いです。
旦那氏の奮闘の元、できあがったしいたけチーズがこちら！
ゆのみうま！！
旦那氏最高！！
炙るとふわーりとお寿司屋さんの匂いがして、部屋中すっごくおいしそう！
もっとチーズをのせてもよかったみたいだけど、このしいたけのかさだと、あんまり乗らなかった。
チーズはモリモリがコツのようです。
2回目はマヨネーズをかけて炙りました。
撮る前に食べちゃったので写真はなし。
マヨ乗せの方がうまさ倍増で好きでした！
しいたけがあまりにもうますぎたので、新入り（バーナー）への警戒度も50％に下がりました。我ながらちょろい。
下味の味塩コショウと、火が入って香りがさらに増した醤油もいい仕事してます。
チーズにマヨ乗せ、一味をかけてもいいかも？
今年の夏、我が家ではバーナーで炙るのが流行りそうです。
ガスバーナーでちょっと失敗！
ただ炙り終わってみて思ったけど…
このバーナーにはロックがない！
機能はまったく問題ないのですが、とにかく火事が心配なので、使ったら都度バーナーとボンベを取り外してしまうことにしました。
ゆのみ盲点だった！
チャッカマンにもロックがあるというのに…！(ノД`)・゜・。
イワタニのバーナーにはロックがあるみたいなので、次回買うならこれかなあ。
ポチップ
買ったものより1,000円くらい高くても、ロック付きで安心したい…
もしガスバーナー検討中の方いたら、ロックついてるか確認して買うのがおすすめです。
